横浜中華街で120年以上の歴史を持ち、業界で常にトップクラスの売上を誇る当店。より多くのお客様にご満足いただけるサービスを提供するためたくさんの方に萬珍樓を知っていただく機会となればとおもいます。社員食堂や再雇用制度など、長く働ける環境が整っています。

120年以上の歴史を持つ企業ですが20代を中心とした若い世代の認知度は低く「求人を見て知った」という方がほとんどです。

しかしご両親はじめご家族がよくご存じだった、記憶にないが小さい頃に来たことがあったなど後で知って驚いたという声をよく聞きます。

弊社はお祝いなど特別な日にご利用いただくことが多く想い出の中に登場することが多いことが特徴の一つといえます。

研修期間をしっかり設けることで経験がある方も未経験の方も基礎からしっかりと学びお客様との距離感を大切に接遇を行います。

 

ホールの仕事を選ぶ方はパソコンと向き合って机に座っている仕事よりも人とかかわる事が好きでの自分のサービスで「今日会う誰かを笑顔にしたい」という方がとても多くいます。

接遇の仕事は100人いれば100通りの対応があり正解がない、マニュアルもないと言われます。一期一会を大切にお食事時間を想い出深いものにしていただけるようお手伝いをすることが仕事です。

あなたのサービスのファンを作り会いに行けるスタッフとして会社を、中華街を、横浜を盛り上げて頂きたいと思っています。

臨機応変な対応、フットワークの良さが求められる仕事であることは他のどんな職業に就くとしても強みになることは間違いありません。

 

私たちは、お料理を運ぶだけがサービスとは考えていません。

約２時間ほどのお食事時間をお客様のご利用目的に合わせたサービスを行うことで後に「あの時萬珍樓で食事をしたな・・・楽しかった」と想い出と共に記憶に残る企業でありたいと考えています。

お客様が何を望んでいるかを把握する事はもちろん、距離感を大切にします。

フランクなお席でも緊張感のあるお席でも臨機応変な対応できるように身だしなみ立ち振る舞い、言葉遣いに至るまでを接客の一部と考え教育を行います。